А если серьезно...
Провезти можно, главное спрятать. Но, тут еще вопрос, как прятать. Главное чтобы это было на виду, но и в глаза не бросалось. Мне, когда нужно было что-то провезти, то выбирались либо выходные либо это попадал период отпусков, когда все едут на море с моря, тогда можно хоть бегемота провезти, правда и постоять придется. Во вторых сделать вид, что ты ездил например за покупками, теми же макаронами, водкой и вином - это должна быть главная цель, а уж рыбы это так мелочь, где-то там валяющаяся.
Я рыбу не возила, в основном растения и достаточно часто, притом совсем не маленькими партиями, тоже запрещенный товар. В последний раз тащила 20 кустов по 30-40 см высотой под видом сала, масла и вина. Правда пришлось все вытряхнуть из горшков и горшки в лесу под Киевом оставить, но это мелочи.
А вот с ветсправками это сложнее. По моему форму этой справки надо брать у нас и отправлять продавцу-поставщику, который ее будет оформлять. Плюс разрешение на ввоз нужно получить, тут без поллитра не разберешься. Если что не так запросто завернут обратно.